Skillnaden mellan att baka med bakpulver och jäst är att när man bakar med jäst eller torrjäst så måste man låta degen jäsa. Men om man har bakpulver så är det bara att ställa in t.ex bullarna eller muffinsen i ugnen och så växer de där.
Jäst används i många bröd och brödbullar medan bakpulver används mer i kakor, muffins och bröd som ska gå snabbt att baka som t.ex snabba rågbullar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar