Kycklinggryta

Idag jobbade jag med Samuel och vi valde att göra en kycklinggryta men potatis.
Vi började med att skala potatisen och satte den på kokning. Under tiden filéade jag kycklingen. Sen skar jag kycklingen i lagom stora bitar och la dem i en stekgryta med smör. Efter att vi hade brynt kycklingen la vi i en hackad lök och lät den brynas med. När löken var brynt blandade vi i 1 dl creme fraiche, 1 dl vatten, två tsk lingonsylt (det ska egentligen vara enbär och vinbärssaft), 1/2 tsk timjan, lite salt, en halv buljongtärning och 1 msk soya.
Efter att vi blandat ihop allt fick det stå och sjuda i ca tio min.

Vad vi kunde gjort annorlunda var att koka lite morötter och ha till för då hade det blivit perfa! Annars så blev det väldigt gott men vi hade kunnat ta lite mindre lök och mer kyckling.