Stekt fisks, kall sås och potatis

Idag skulle vi göra en valfri fiskrätt med sej. Vi valde att panera våran fiska och koka potatis och göra en kall sås att ha till. 

Vi började med att koka potatisen eftersom det ta lite längre tid. Sen panerade vi fisken. Först penslade vi fisken med ägg och sen rullade vi runt den i ströbröd blandat med salt och svartpeppar. 

Sen la vi en klick smör i stekpannan och stekte fisken. 

Under tiden vi väntade på att potatisen och fisken skulle bli klar så gjorde vi såsen på ca 1 dl majonäs och lika mycket creme fraiche. Sen hade vi i vanlig hackad gul lök och dill och lite salt och peppar. 

Sen var det klart och färdigt att ätas.

Jag gjorde denna goda fiskrätt med lilla Moa och det var inga fel på den maten enligt mig.